Aux origines dans le Haut-Doubs
CHEVROULET (Chevrollat) – 1475 aux Grands-Essarts; 1561 à Mouillevillers. Une branche installée à Saint-Hippolyte donna de nombreux huissiers ou notaires. En 1591, le parlement de Dole, informé de la «suffisante prudhommie et capacité» de Jehan Chevrollet, bour- geois de Saint-Hippolyte, l’institue huissier. Est-ce son descendant, ce Jean Chevroulet, huissier lui aussi à Saint-Hippolyte, qui en 1653 est poursuivi pour usage de faux lors d’un retentissant procès au bailliage de Baume ?1