Origines
BOUTHIAUX (Boutheaux) – Milieu du XVIIe s. à Arçon, où ils constituent alors l’essentiel de la population d’Arçon. Si la plupart sont laboureurs, certains complètent avec une autre activité comme Jean Bouthiaux, qui, en 1678, est cité comme cordonnier. À la fin du XVIIe siècle, Antoine Boutheaux gouverne les moulins d’Arçon puis devient maître d’école au village.
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